八仙事件至今快一週了，身邊有好多醫護人員朋友們，不知道多少天沒睡好，無日無夜的照護這些受傷的患者。當然，辛苦的不止醫護人員，還有患者的家屬及朋友們，而患者們也在為了生存不斷地努力著！還沒辦法自己進食的患者家屬朋友們請放心，醫院的營養師們絕對會依照患者的需求，提供患者所需的營養。
『輕傷』、『已有自我進食能力』的朋友們，我們或許比別人幸運一點點，但千萬別忽略燒傷後的營養照護喲！
以下幾點提供需要的朋友們參考：
⭕ 想吃就吃啦：只要有食慾，每天吃6〜8餐都沒有關係喲！如果食慾不好，建議選擇患者喜愛且熱量高易入口的食物，如：奶昔、冰淇淋。
⭕ 蛋白質夠啦：蛋白質是傷口癒合最重要的營養素，一定要攝取足夠。以70公斤的20歲男生為例，一般正常情況下，蛋白質需要量為每公斤1克，也就是70克。燒傷患者蛋白質需要量約為平時的1.2-1.5倍，也就是84-105克 (70乘以1.2-1.5)。
＃ 一副『撲克牌大小』的肉類約含21克蛋白質
＃ 2 根手指頭（食指＋中指）的肉類約含7克的蛋白質
＃ 1 杯 240 cc 牛奶約含8克蛋白質
簡單來說這位70公斤的年輕人需要大約4-5副撲克牌大小的肉類喲！
⭕ 抗氧化來啦：修補傷口也需要許多抗氧化營養素。含抗氧化營養素高的食物，如：柳橙、橘子、奇異果、芭樂、紅蘿蔔、地瓜、百香果、牡蠣、牛肉、羊肉、菇類、堅果類。
❌ 生食不要啦：燒燙傷者免疫力弱，建議避免未全熟的牛排、生魚片或生菜沙拉。
參考資料：
中華民國營養師公會全國聯合會
八仙塵爆復原路，營養照護莫輕乎 - 掌握「四多、一不」原則
http://www.dietitians.org.tw/news/view/300
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